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もちもちドーナツ [子ども]

我が家で大活躍中の
ホットケーキミックス[グッド(上向き矢印)]





小麦粉から作るより
ぐっと[右斜め上]割高になってしまいますが
手軽さには勝てないんですよね[ー(長音記号1)]

ホットケーキミックスでつくるお菓子で
う~たんが大好きなのは
そのままホットケーキです。
私はパウンドケーキやマドレーヌ。
先日はお義母さんがオニオンリング
ホットケーキミックスで衣を作り
揚げてくれました。
カリカリでおいしかったです[るんるん]


ここ2~3日、いーさんが
学校から帰ってくると
「お母さん、ドーナツ揚げて[グッド(上向き矢印)]
とせがんでくるんですよ[がく~(落胆した顔)][あせあせ(飛び散る汗)]

私のイメージしていたのは
ホームベーカリーを使用して
イーストで生地を作る
ふんわりとしたドーナツ[かわいい]
(私はこれが大好きです[黒ハート]

でも、それだと生地が出来上がるまでに
[1]時間かかるんですよ。
・・・面倒ですよね[たらーっ(汗)]

そしたら、買い置きしてあった
ホットケーキミックスの素で
作ってほしいと持ってきました。
ま、それならと[わーい(嬉しい顔)][グッド(上向き矢印)]

今回使用したのは
もちもちドーナツの素


DSCN7563.JPG



以前、テレビ朝日の
シルシルミシルさんデー」で
紹介されたので
ご存知の方も多いかと思います[ハートたち(複数ハート)]

中身の粉は真っ白で
上新粉みたいな感触です。
(実際はタピオカでん粉です)


DSCN7564.JPG



最初にホットケーキミックスと
ドーナツの素と熱湯150ccを
混ぜ合わせてレンジでチンします。
が、なかなか混ざりません[exclamation×2]
まさにお餅の中にお湯を入れて
練っているような感じで
もう、だまだまになっちゃって…[たらーっ(汗)]

諦めて、残りのホットケーキミックスを
入れて混ぜたら、何とかまとまりました。
生地は硬めです。
(卵は入れません)

絞り出し袋に入れて
絞って形を作るのですが
モチモチしていて硬く
うまく形が作れませんでした。

本当は、袋の写真のように
ポンデリング状にしたかったのですが
これは完全に無理だと思ったので
普通の〇にしようと思っても
うまく絞れない[どんっ(衝撃)]
結局棒状に落ち着きました[ー(長音記号2)]

出来上がりは[右斜め下]


DSCN7565.JPG



断面は[右斜め下]


DSCN7566.JPG



揚げたては周りはカリカリで
中はもっちりとしていて
とてもおいしかったです。

子どもたちも普通のドーナツ
(ホットケーキミックスと卵などで
   作ったプレーンなドーナツです)
よりも、こちらのほうがおいしいそうです[るんるん]

ただ、熱湯のみで練り
卵や牛乳を入れない分
数は少ししかできません。

ごく簡単にできるので
もう1回チャレンジ[グッド(上向き矢印)]と思っています[わーい(嬉しい顔)][かわいい]


このシリーズには
かりかりラスクの素
さくさくメロンパンの素の2種類も販売しています。
ラスクのほうは購入済みなので
次にチャレンジするのはラスクかな?


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