もちもちドーナツ [子ども]
我が家で大活躍中の
ホットケーキミックス
小麦粉から作るより
ぐっと割高になってしまいますが
手軽さには勝てないんですよね
ホットケーキミックスでつくるお菓子で
う~たんが大好きなのは
そのままホットケーキです。
私はパウンドケーキやマドレーヌ。
先日はお義母さんがオニオンリングを
ホットケーキミックスで衣を作り
揚げてくれました。
カリカリでおいしかったです
ここ2~3日、いーさんが
学校から帰ってくると
「お母さん、ドーナツ揚げて」
とせがんでくるんですよ
私のイメージしていたのは
ホームベーカリーを使用して
イーストで生地を作る
ふんわりとしたドーナツ
(私はこれが大好きです)
でも、それだと生地が出来上がるまでに
時間かかるんですよ。
・・・面倒ですよね
そしたら、買い置きしてあった
ホットケーキミックスの素で
作ってほしいと持ってきました。
ま、それならと
今回使用したのは
「もちもちドーナツの素」
以前、テレビ朝日の
「シルシルミシルさんデー」で
紹介されたので
ご存知の方も多いかと思います
中身の粉は真っ白で
上新粉みたいな感触です。
(実際はタピオカでん粉です)
最初にホットケーキミックスと
ドーナツの素と熱湯150ccを
混ぜ合わせてレンジでチンします。
が、なかなか混ざりません
まさにお餅の中にお湯を入れて
練っているような感じで
もう、だまだまになっちゃって…
諦めて、残りのホットケーキミックスを
入れて混ぜたら、何とかまとまりました。
生地は硬めです。
(卵は入れません)
絞り出し袋に入れて
絞って形を作るのですが
モチモチしていて硬く
うまく形が作れませんでした。
本当は、袋の写真のように
ポンデリング状にしたかったのですが
これは完全に無理だと思ったので
普通の〇にしようと思っても
うまく絞れない
結局棒状に落ち着きました
出来上がりは
断面は
揚げたては周りはカリカリで
中はもっちりとしていて
とてもおいしかったです。
子どもたちも普通のドーナツ
(ホットケーキミックスと卵などで
作ったプレーンなドーナツです)
よりも、こちらのほうがおいしいそうです
ただ、熱湯のみで練り
卵や牛乳を入れない分
数は少ししかできません。
ごく簡単にできるので
もう1回チャレンジと思っています
このシリーズには
かりかりラスクの素
さくさくメロンパンの素の2種類も販売しています。
ラスクのほうは購入済みなので
次にチャレンジするのはラスクかな?
ホットケーキミックス
小麦粉から作るより
ぐっと割高になってしまいますが
手軽さには勝てないんですよね
ホットケーキミックスでつくるお菓子で
う~たんが大好きなのは
そのままホットケーキです。
私はパウンドケーキやマドレーヌ。
先日はお義母さんがオニオンリングを
ホットケーキミックスで衣を作り
揚げてくれました。
カリカリでおいしかったです
ここ2~3日、いーさんが
学校から帰ってくると
「お母さん、ドーナツ揚げて」
とせがんでくるんですよ
私のイメージしていたのは
ホームベーカリーを使用して
イーストで生地を作る
ふんわりとしたドーナツ
(私はこれが大好きです)
でも、それだと生地が出来上がるまでに
時間かかるんですよ。
・・・面倒ですよね
そしたら、買い置きしてあった
ホットケーキミックスの素で
作ってほしいと持ってきました。
ま、それならと
今回使用したのは
「もちもちドーナツの素」
以前、テレビ朝日の
「シルシルミシルさんデー」で
紹介されたので
ご存知の方も多いかと思います
中身の粉は真っ白で
上新粉みたいな感触です。
(実際はタピオカでん粉です)
最初にホットケーキミックスと
ドーナツの素と熱湯150ccを
混ぜ合わせてレンジでチンします。
が、なかなか混ざりません
まさにお餅の中にお湯を入れて
練っているような感じで
もう、だまだまになっちゃって…
諦めて、残りのホットケーキミックスを
入れて混ぜたら、何とかまとまりました。
生地は硬めです。
(卵は入れません)
絞り出し袋に入れて
絞って形を作るのですが
モチモチしていて硬く
うまく形が作れませんでした。
本当は、袋の写真のように
ポンデリング状にしたかったのですが
これは完全に無理だと思ったので
普通の〇にしようと思っても
うまく絞れない
結局棒状に落ち着きました
出来上がりは
断面は
揚げたては周りはカリカリで
中はもっちりとしていて
とてもおいしかったです。
子どもたちも普通のドーナツ
(ホットケーキミックスと卵などで
作ったプレーンなドーナツです)
よりも、こちらのほうがおいしいそうです
ただ、熱湯のみで練り
卵や牛乳を入れない分
数は少ししかできません。
ごく簡単にできるので
もう1回チャレンジと思っています
このシリーズには
かりかりラスクの素
さくさくメロンパンの素の2種類も販売しています。
ラスクのほうは購入済みなので
次にチャレンジするのはラスクかな?