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バレンタインの試作品・3 [ひとりごと]

前回は、いーさんのトリュフでしたが
今回は私のカップシフォンの試作品[わーい(嬉しい顔)][グッド(上向き矢印)]


前回のカップシフォンは
上部分と側面部が
激しくへこんでしまったので
今回は逆さにして冷ませるように一工夫[手(チョキ)]

工夫といっても、マフィンカップの大きさを
前回よりも一回り大きくしただけなんですが[ダッシュ(走り出すさま)]

私のイメージのカップシフォンは
カップの上から1~2cmくらい出ていて
ふっくらと膨らんでいるのが理想です[わーい(嬉しい顔)][ハートたち(複数ハート)]

でも、そのままだとへこみやすく
逆さにする必要があるなら
(網の上で逆さにして冷まします)
・カップを大きくして、膨らんでも
    カップから出ないようにする
・網のあとが付くのを覚悟して
    カップより出るように焼く

の2つで、あとが付くのは嫌だというので
ちょっと大きめにすることに。
(今のカップで8分目くらいの焼き上がりだと
   ちょっとケチった感が出るので大きくしました[わーい(嬉しい顔)]


バレンタインデーなので
チョコマーブルのほうが
いいのでは?という気持ちもあって
今回はチョコマーブルで焼いてみました[かわいい]

出来上がりすぐはこんな[右斜め下]感じ。


DSCN6887.JPG



高さがばらばらなのですが
これは、焼き上がりの具合を見たかったので
カップの半分まで・8分目まで・・・と
生地の量を変えて焼いてみました[ー(長音記号2)]

そして、冷ました後はこうなりました[右斜め下]


DSCN6888.JPG



もう無残にしぼんでしまいました[もうやだ~(悲しい顔)][たらーっ(汗)]
小さいほうのカップは底のほうもはがれて
逆さにしたら網の上に乗っちゃいました[がく~(落胆した顔)][あせあせ(飛び散る汗)]
いやだといっていた網のあとも
しっかりついちゃってるし・・・[モバQ]
出して、切ってみると[右斜め下]


DSCN6889.JPG



ちゃんとマーブルになっているし
しっとりとした食感で、味も悪くない[グッド(上向き矢印)]
けど、見栄えが最悪・・・。
とてもプレゼント[プレゼント]に出来るような
感じではありません[バッド(下向き矢印)]


なので、今回のバレンタインは
カップシフォンは諦めました[ダッシュ(走り出すさま)]
マドレーヌクッキー
路線変更しようかと思います[ー(長音記号1)]


本番は明日だっていまさらなんですが・・・。
あ~、どうしようかなぁ・・・[ふらふら]


さて、昨日の結果です。

ポイントポン!=0p
トラベル日替わり投票=0p
不思議な箱=3p

不思議な箱は21分で2つゲットできました[バッド(下向き矢印)]
今朝もだいぶ時間がかかってしまいました[モバQ]
あ~、今朝もいい気分でスタートできないな[ダッシュ(走り出すさま)]


昨日の記事では
コメント・アドバイスをいただき
ありがとうございました[ぴかぴか(新しい)]

また挑戦してみて
後日、記事にいたしますので
お返事のほうはもう少しお待ちください[ハートたち(複数ハート)]
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