シフォン・リベンジ！

昨日は気分転換に
いーさんのバレンタインデーの
友チョコの練習もかねて
シフォンケーキを焼きました


「しぼまない方法は?」の記事で書いた
（http://ohisama-hoppe.blog.so-net.ne.jp/2011-01-23）
しぼんでしまったカップシフォン
↑アドバイスありがとうございました

あの失敗の後、失敗のまま
終わらせるのは悔しかったので
リベンジしようと決めていました
今までシフォンで失敗したことがなかったので
がっかり感が大きかったです


が、突然思い立ったので
いつもの紙型のストックがありませんでした。
（そんなに頻繁に焼かないので
　　　シフォン型は持っていなくて
　　　紙の型を使用しています。
　　　近くには売っていないので
　　　ちょっと遠くのホームセンターに
　　　遠征して購入しています）
　
初めてダイソーで購入してみました。
18cmが２枚で１００円。
なんだか心もとないくらいに薄い感じ。
高さもいつものものに比べると低めです。
が、大丈夫だと信じて生地を流し
オーブンへGO～

全卵を使うたまごシフォンの完成です

今回はしっかりと逆さにして冷ましました
しぼみはしませんでしたが
やはりやわい紙型だったのが悪かったのか
周囲が星型に変形してしまいました

そこはちょっと残念でしたが
大きく膨らみ、ふわふわに仕上がりました
たまごシフォンの優しい味わいが好きです
なんだか懐かしい味です。


しかし、連日甘いデザートを作っていたので
体重が急上昇中です
このところずっと安定していましたが
今までの最高記録を樹立しそうな勢い

控えないといけないんですけどねぇ・・・。
甘い誘惑に負けちゃう自分が


さて、昨日の結果です。

ポイントポン！＝0p
トラベル日替わり投票＝0p
不思議な箱=3p

不思議な箱は20分たっても見つかりません
１個も出ないってどういうことなんでしょう
もう見つける元気ないなぁ・・・

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