しぼまない方法は?

もうすぐバレンタインデーがやってきます

我が家でも、上２人の娘が
今流行の友チョコを交換します

ま、それほどリッチではない娘たち
節約のために手作りで挑みます


昨年は名くらいに渡していましたが
今回は～人くらいのようです
それでも十分多いと思いますが
ちなみに男の子には渡さないようです。


いーさんはシフォンケーキと生チョコ。
あ～ちゃんはマドレーヌを作るそうです。
それはまったくかまわないのですが
いーさんについては難点が1つ。
なんと
「オーブンが使えないから
　　　シフォンケーキはお母さんが作って」
と言うじゃありませんか～

仕方なくプランを聞くと
・シフォンケーキはレモン味で。
・シフォン型で焼いて切ると崩れるので
　　　　マフィンカップで焼いて持って行きたい
ということなんです。


今までシフォンケーキを焼いたことはありますが
プレーンやココアとのマーブル・バナナくらい。
レモン味や、マフィンカップというのは
まったくの未経験
ぶっつけ本番は不安なので
昨日試作品を製作。
しかも、急に思い立ったのでレモンがなく
ポッカのレモン100で代用しました。

焼きあがったばかりのときは
しっかりと膨らんだのですが
真ん中から膨らんだのではなく
片側からぷっくりと膨らみ
丸くならずに傾いた感じでした

本番同様に、熱が冷めたら
天板ごとビニールの袋をかけて
１晩置いておきました。

翌朝の状態はこんな感じに

全体的にしぼんだ感じです。
紙カップからもはがれてしまい
ちょっとしょぼい感じでさびしく
これではプレゼントにはできません

切った感じは悪くありません

味は、とてもさっぱりしていて
いくつでも食べられる感じ

レモンの風味があまり感じられませんでしたが
レモンの皮を刻んで入れれば
また違うかもしれませんね。

シフォン型で焼いてカットすると
またラッピングも考えなきゃならないし
（すぐにアドバイスを求めてくるのですが
　　私にも経験がないのでわからないんです）
どうするのがベストなのでしょうか?


今回のしぼんでしまった原因は
作り方が悪かったのか
焼き方がまずかったのか
カップが悪いのか
保存方法なのか・・・。
わかる方はぜひ教えてください。

よろしくお願いします


さて、昨日の結果です。

ポイントポン！＝0p
トラベル日替わり投票＝0p
不思議な箱=3p

不思議な箱は10分で2つゲットできました
たった１個の箱なのに
だいぶ時間がかかってしまいました
見つけられただけいいとしましょう


昨日の記事にコメントをいただき
ありがとうございました。
今日は、今から療育サークルに行ってきます。
（昨日書いたところとは別のところです）

まだしつこく悩んでいて
色々と考えるところはあるのですが・・・。
先生間のフォローがあることを信じて
今は先生にお任せし
それでも不安がぬぐえないようであれば
またそのときに考えてみようかと思います。

タグ：バレンタイン ラッピング 手作り 友チョコ シフォン ケーキ 生チョコ マドレーヌ レモン プレーン マフィン ソネットポイント ポイントポン 不思議な箱