今日のご飯は・・・

気が付かないうちに400記事を突破し
402記事になりました
つたない記事に辛抱強くお付き合いくださっている皆様
本当にありがとうございます


１０月８日の『天気がいいのに休校なんて・・・』の記事の中の
（http://ohisama-hoppe.blog.so-net.ne.jp/2009-10-08）
餃子のことなのですが・・・。

レシピを載せるほどのものじゃないし・・・と思っていたのですが
ピザ餃子に興味を持っていただいた方がいらっしゃったので
ちょこっとご紹介

本当に簡単で、かえって恥ずかしいのですが・・・

まず皮の片面にケチャップを薄～く塗ります。
たて半分に切ってから、3ミリ幅くらいに切ったウインナーを乗せ
さらにピザ用チーズ(プロセスチーズでもスライスチーズでも、何でもです)と
コーンを適量乗せ、焼いた(揚げた)時にチーズが出ないように
しっかり閉じてもらえれば出来上がりです。

あればピザソースのほうがケチャップよりもさらにおいしいですし
おつまみにするならチリソースにすると大人向きに。
中身はピーマンを足したり、えびを入れたり
何でもお好みで入れちゃってください

まだ皮が残っていたので、今日はカレーサモサ風にして
皮を使いきってしまいました。
昨日の夕飯はカレーだったので、それを利用しました

面倒なことが嫌いなので、じゃがいもをゆででつぶし
昨日のカレーの残りのルウを混ぜただけ
これを餃子の皮に挟んで揚げれば出来上がり

実に簡単ですが、これも子どもが好きな1品です。
カレーがないときにはレトルトカレーを使います。
すぐにできるので、お弁当におかずにも入れちゃいます
冷めてもおいしいですよ

今日の結果は・・・

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