米粉シフォン

昨日、いーさんが
「ねぇねぇ、お母さん
　　100円（ショップ）で米粉が売ってた、すごいでしょ」
と、嬉しそうに1袋買ってきました

しかしその次の言葉が
「これで、シフォンケーキ焼いてよ」

え~、今かなりのお疲れモードで
何にもする気が起きないんですけど・・・
何度イヤだと断っても、しつこく食い下がり
しかも午前中に焼けと難癖をつける

ケーキはクッキーなどとは違って
オーブンに入れるとこまで行けば
後は時々覗けばなので
比較的面倒ではないのですが
重い腰を上げるのが一苦労
仕方ないので今回だけは私が折れました


米粉を使って作るのは初めてです。
100％はかなり不安があるので
薄力粉を少し減らして、米粉にかえるレシピにトライ

材料を量り始めたら、2階からう～たんが
一緒にやりたくって仕方がなく
もう邪魔にしか感じないほどの接近ぶり
急いでいーさんを呼び、手を出さないように監視役に
なんとか型にいれ、オーブンにGO

170℃で40分、焼き上がりです~

今回は急だったので、材料にあう型がなく
家にあった100均の小さなシフォン型を使用しました。
（いつも紙型を使用しています）
入りきれなかったので、マフィンカップを探しましたが
どうしても見つけることが出来なくて
プリンなどのアルミカップに残りを入れました
米粉だけじゃシフォンは焼けないのだよ~
2時間後、型を外して試食会

あ～ちゃんが生クリームを用意してくれて
みんな揃っておやつタイム

しっとり柔らかでおいしかったです
（自画自賛もはなはだしいですね）

シフォンケーキは大好きで
バナナやココアのマーブルもいいんですよね
口の中でシュワ～と溶けちゃうので
つい食べちゃうのが×なところ
あ～、また焼きたい気持ちが盛り上がってきそうです
（でも面倒なんですよねぇ）

それにしても、よく見かける上新粉と
米粉って同じものなんじゃないでしょうか?
お団子を作るお米の粉と
製菓用の米粉って、違いがあるのでしょうか?


さて、昨日の結果です。

ポイントポン！＝0p
ダーツでスクラッチ＝0p
トラベル日替わり投票＝1p
不思議な箱=3p

スクラッチはトラベルだけ・・・。
何でポンもダーツもこないんだろう?
皆さんはどうやってポイントを呼び込んでいるんでしょうか?


不思議な箱は6分で2つゲットできました
まだまだ安定したタイムです
このまま続いてくれるといいなぁ

タグ：米粉 上新粉 シフォン ケーキ 型 100均 クリーム ソネットポイント スクラッチ 不思議な箱 おやつ

コメント 2

美味しそぉ～～っ！！
やっぱり１００円ショップは恐るべしですね。
by bamboosora (2010-09-20 13:19) 

とってもおいしそうです！
しっとりして、もちっとして。。。なんでしょうね！
by リン (2010-09-21 07:09)